Thế nào là bữa ăn hợp lí?
lượt xem
Thay đổi món ăn trong các bữa ăn nhằm mục đích?
lượt xem
Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước?
lượt xem
Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là?
lượt xem
Thực đơn bữa tiệc liên hoan, ăn uống thường gồm có?
lượt xem
Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?
lượt xem
Cách bày bàn ăn có các đặc điểm?
lượt xem
Bữa ăn thường ngày thường có mấy món ăn?
lượt xem
Muốn tổ chức 1 bữa ăn chu đáo, cần phải?
lượt xem
Bữa cỗ hoặc bữa liên hoan thường có mấy món?
lượt xem
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt?
lượt xem
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?
lượt xem
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là?
lượt xem
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
lượt xem
Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có?
lượt xem
Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
lượt xem
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
lượt xem
Phương pháp làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, có sự kết hợp giữa thực phẩm thực vật và động vật hoặc riêng từng loại, đun lửa to trong thời gian ngắn là:
lượt xem
Khi chế biến thực phẩm theo phương pháp trộn dầu giấm, cần trộn thực phẩm trước khi ăn bao nhiêu lâu để thực phẩm ngấm gia vị và giảm bớt mùi vị ban đầu?
lượt xem
Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn?
lượt xem
Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng?
lượt xem
Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?
lượt xem
Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi?
lượt xem
Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?
lượt xem
Nguyên liệu chính của món trộn rau xà lách là gì?
lượt xem
Nêu trình tự thực hiện món xà lách trộn?
lượt xem
Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
4. Trình bày.
lượt xem
Khi làm nước trộn dầu dấm, bước đầu tiên cho?
lượt xem
Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng : (M = muỗng)
lượt xem
Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước?
lượt xem
Nhiễm trùng thực phẩm là gì?
lượt xem
Để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm có các biện pháp nào được sử dụng?
lượt xem
Ngộ độc thức ăn có mấy nguyên nhân?
lượt xem
Mực nhồi thịt có thể được sử dụng làm gì cho thực đơn trên bàn tiệc cưới ?
lượt xem
Món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng?
lượt xem
Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món?
lượt xem
Số lượng món ăn trong thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi thường gồm?
lượt xem
Nhóm chất dinh dưỡng nào luôn cần thiết cho cơ thể trong một ngày?
lượt xem
Dựa trên cơ sở nguyên tắc xây dựng thực đơn, có mấy loại thực đơn?
lượt xem
Các món ăn trong bữa ăn hàng ngày bao gồm?
lượt xem
Thực đơn dùng cho liên hoan hay các bữa cỗ không có đặc điểm?
lượt xem
Đặc điểm của bữa ăn thường ngày như thế nào?
lượt xem
Món ăn nào sau đây là món ăn thường ngày?
lượt xem
Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?
lượt xem
Ở việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm?
lượt xem
Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu là từ đâu?
lượt xem
Chức năng dinh dưỡng của chất béo là?
lượt xem
Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể?
lượt xem
Loại vitamin giúp ngừa bệnh quáng gà?
lượt xem
Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị?
lượt xem