Lời giải của giáo viên
ToanVN.com
Đáp án: C
Giải thích: Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm
CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Trắc nghiệm
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt?
Xem lời giải »
3 năm trước
23
Câu 2:
Trắc nghiệm
Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?
Xem lời giải »
3 năm trước
22
Câu 4:
Trắc nghiệm
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là?
Xem lời giải »
3 năm trước
21
Câu 5:
Trắc nghiệm
Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
Xem lời giải »
3 năm trước
21
Câu 10:
Trắc nghiệm
Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
4. Trình bày.
Xem lời giải »
3 năm trước
19
Câu 12:
Trắc nghiệm
Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là?
Xem lời giải »
3 năm trước
18
Câu 13:
Trắc nghiệm
Thực đơn bữa tiệc liên hoan, ăn uống thường gồm có?
Xem lời giải »
3 năm trước
18