Lý Thuyết Lớp 12
Lý thuyết lớp 11
Lý thuyết lớp 10
Lý thuyết lớp 9
Lý thuyết lớp 8
Lý thuyết lớp 7
Lý thuyết lớp 6
Lý thuyết lớp 5
Lý thuyết lớp 4
Lý thuyết lớp 3
Lý thuyết lớp 2
Lý thuyết lớp 1
Thi vào lớp 10
Đại học
Thư viện câu hỏi
Thi Online
Hỏi bàiLời giải của giáo viên
ToanVN.com
Đáp án: A
Giải thích: Phương pháp làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, có sự kết hợp giữa thực phẩm thực vật và động vật hoặc riêng từng loại, đun lửa to trong thời gian ngắn là xào.
CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt?
Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là?
Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là?
Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
4. Trình bày.
Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước?
Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng : (M = muỗng)
Thực đơn bữa tiệc liên hoan, ăn uống thường gồm có?
