Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt? 

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ? 

Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước? 

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là?

Bữa ăn thường ngày thường có mấy món ăn? 

Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm? 

Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là?

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi?

Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:

1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn

2. Trộn đều tay

3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa

4. Trình bày. 

Thế nào là bữa ăn hợp lí? 

Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước? 

Thay đổi món ăn trong các bữa ăn nhằm mục đích?

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt? 

Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước?

Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng : (M = muỗng)