Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có?

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

Chọn bề dày thích hợp của vỏ cà chua để tỉa hoa hồng?

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm? 

Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ?

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp ?

Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị?

Thực hành quy trình trộn nộm không có bước nào sau đây?

Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt?

Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí?

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất?

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là?

Sinh tố nào ít bền vững nhất khi đun nấu?

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?