Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 41

Từ 10 kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96với %H = 80%? 

A. 4,7l  

Đáp án chính xác ✅

B. 4,5l

C. 3,75l        

D. 3,2l

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Ta có: m(C6H10O5)n = (10.80)/100 = 8(kg) = 8000(gam)

(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (1)

162n g                                                     180n g

⇒ m(C6H10O5)n = 8000. (180n/162n) (gam)

C6H12O6 -lên men, (30-32), enzim→ 2C2H5OH + 2CO2 (2)

8000. (180n/162n)

mC2H5OH = 8000. 180. [92/(180.162)] = 4543,2(g)

Vì hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên:

mC2H5OH thực tế = 4543,2. (80/100) = 3634,56(gam)

VC2H5OH nguyên chất = 3634,56/0,807 = 4503,5 (ml)

Vdd C2H5OH 96o = 4503,80. (100/96) = 4691,5 (ml) = 4,7(lít)

→ Đáp án A

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Phản ứng nhận biết glucozơ có trong nước tiểu là chất nào?

Xem lời giải » 3 năm trước 53
Câu 2: Trắc nghiệm

Cacbohiđrat nào dưới đây không phản ứng thủy phân trong H+ và làm mất màu dung dịch brom?

Xem lời giải » 3 năm trước 52
Câu 3: Trắc nghiệm

Chất nhận biết saccarozo, mantozo, etanol và formalin là gì?

Xem lời giải » 3 năm trước 50
Câu 4: Trắc nghiệm

Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành bao nhiêu gam ancol etylic, %H = 85%?

Xem lời giải » 3 năm trước 50
Câu 5: Trắc nghiệm

Thủy phân 1 mol peptit mạch hở X được 3 mol Gly và 1 mol Ala. Bao nhiêu liên kết peptit X là gì?

Xem lời giải » 3 năm trước 49
Câu 6: Trắc nghiệm

Lượng ancol etylic thu được từ quá trình điều chế 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ với %H = 85%?

Xem lời giải » 3 năm trước 49
Câu 7: Trắc nghiệm

Đun 250 gam glucozơ với AgNO3 /NH3 được 15 gam Ag, Tính CM của glucozơ?

Xem lời giải » 3 năm trước 48
Câu 8: Trắc nghiệm

Axit, ancol cùng số C thì este có nhiệt độ sôi và độ tan trong nước như thế nào?

Xem lời giải » 3 năm trước 48
Câu 9: Trắc nghiệm

Đun 18 gam glucozo với bao nhiêu gam AgNO3 thì thu được bao nhiêu gam Ag tách ra?

Xem lời giải » 3 năm trước 48
Câu 10: Trắc nghiệm

Lấy 34,2 gam saccarozơ, mantozơ cho vào AgNO3/NH3 được 0,216 gam Ag, xác định độ tinh khiết của saccarozơ?

Xem lời giải » 3 năm trước 48
Câu 11: Trắc nghiệm

Đun bao nhiêu gam glucozơ với lượng dư AgNO3/NH3 thì được 10,8 gam Ag?

Xem lời giải » 3 năm trước 47
Câu 12: Trắc nghiệm

Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo có chỉ số axit là 7 chứa tritearoylglixerol còn lẫn một lượng axit stearic?

Xem lời giải » 3 năm trước 47
Câu 13: Trắc nghiệm

Màu đặc trưng khi cho lòng trắng trứng với Cu(OH)2 ?

Xem lời giải » 3 năm trước 46
Câu 14: Trắc nghiệm

Thuỷ phân 10g lipit cần 1,68 gam KOH. Từ 1 tấn lipit trên có thể điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72%.

Xem lời giải » 3 năm trước 46
Câu 15: Trắc nghiệm

Thuỷ phân H2N-CH2-CO-NH-CH(CH2-COOH)-CO-NH-CH(CH2-C6H5)-CO-NH-CH2-COOH thu được chất nào?

 

Xem lời giải » 3 năm trước 45

📝 Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »

❓ Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »