Lời giải của giáo viên
ToanVN.com
Đáp án: D
Giải thích: Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt:
+ Có vị chua ngọt, vừa ăn.
+ Có mùi thơm đặc trưng.
+ Trông đẹp, hấp dẫn
CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ
Loại thức phẩm nào cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối?
Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây?
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là?
Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?
Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?
Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp?
Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?
Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là?