Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 21

Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? 

A. 3

B. 4

Đáp án chính xác ✅

C. 5

D. 6

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Đáp án: B

Giải thích: Có 4 nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn gồm:

- Ngộ độc do thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật.

- Ngộ độc do thức ăn bị biến chất.

- Ngộ độc do bản thân thức ăn có sẵn chất độc.

- Ngộ độc do thức ăn bị ô nhiễm

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm?

Xem lời giải » 3 năm trước 27
Câu 2: Trắc nghiệm

Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì? 

Xem lời giải » 3 năm trước 26
Câu 3: Trắc nghiệm

Loại thức phẩm nào cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối? 

Xem lời giải » 3 năm trước 24
Câu 4: Trắc nghiệm

Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây? 

Xem lời giải » 3 năm trước 22
Câu 5: Trắc nghiệm

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 22
Câu 6: Trắc nghiệm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là? 

Xem lời giải » 3 năm trước 21
Câu 7: Trắc nghiệm

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm? 

Xem lời giải » 3 năm trước 21
Câu 8: Trắc nghiệm

Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ?

Xem lời giải » 3 năm trước 21
Câu 9: Trắc nghiệm

 Quy trình thực hiện làm nộm rau muống gồm mấy bước? 

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 10: Trắc nghiệm

Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào? 

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 11: Trắc nghiệm

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm? 

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 12: Trắc nghiệm

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp?

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 13: Trắc nghiệm

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 14: Trắc nghiệm

Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt?

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 15: Trắc nghiệm

Chức năng dinh dưỡng của chất béo là?

Xem lời giải » 3 năm trước 19

📝 Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »