Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 32

Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây? 

A.  Thịt, tôm: rửa sạch 

B. Vớt rau muống, vẩy ráo nước

Đáp án chính xác ✅

C. Rau thơm, nhặt rửa sạch, thái nhỏ 

D. Rau muống nhặt bỏ lá già, vàng, cắt khúc, chẻ nhỏ, ngâm nước

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Đáp án: B

Giải thích: Vớt rau muống, vẩy ráo nước: là quy trình của trộn nộm.

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Loại thức phẩm nào cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối? 

Xem lời giải » 3 năm trước 34
Câu 2: Trắc nghiệm

Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm?

Xem lời giải » 3 năm trước 33
Câu 3: Trắc nghiệm

Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì? 

Xem lời giải » 3 năm trước 32
Câu 4: Trắc nghiệm

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm? 

Xem lời giải » 3 năm trước 31
Câu 5: Trắc nghiệm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là? 

Xem lời giải » 3 năm trước 30
Câu 6: Trắc nghiệm

Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào? 

Xem lời giải » 3 năm trước 29
Câu 7: Trắc nghiệm

Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? 

Xem lời giải » 3 năm trước 29
Câu 8: Trắc nghiệm

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 29
Câu 9: Trắc nghiệm

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm? 

Xem lời giải » 3 năm trước 29
Câu 10: Trắc nghiệm

Thực hành quy trình trộn nộm không có bước nào sau đây? 

Xem lời giải » 3 năm trước 28
Câu 11: Trắc nghiệm

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 28
Câu 12: Trắc nghiệm

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp?

Xem lời giải » 3 năm trước 28
Câu 13: Trắc nghiệm

Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách cần chú ý gì? 

Xem lời giải » 3 năm trước 28
Câu 14: Trắc nghiệm

Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị:?

Xem lời giải » 3 năm trước 27
Câu 15: Trắc nghiệm

Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là?

Xem lời giải » 3 năm trước 27

📝 Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »