Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 31

Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây? 

A.  Thịt, tôm: rửa sạch 

B. Vớt rau muống, vẩy ráo nước

Đáp án chính xác ✅

C. Rau thơm, nhặt rửa sạch, thái nhỏ 

D. Rau muống nhặt bỏ lá già, vàng, cắt khúc, chẻ nhỏ, ngâm nước

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Đáp án: B

Giải thích: Vớt rau muống, vẩy ráo nước: là quy trình của trộn nộm.

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm?

Xem lời giải » 3 năm trước 33
Câu 2: Trắc nghiệm

Loại thức phẩm nào cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối? 

Xem lời giải » 3 năm trước 33
Câu 3: Trắc nghiệm

Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì? 

Xem lời giải » 3 năm trước 32
Câu 4: Trắc nghiệm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là? 

Xem lời giải » 3 năm trước 30
Câu 5: Trắc nghiệm

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm? 

Xem lời giải » 3 năm trước 30
Câu 6: Trắc nghiệm

Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? 

Xem lời giải » 3 năm trước 29
Câu 7: Trắc nghiệm

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm? 

Xem lời giải » 3 năm trước 29
Câu 8: Trắc nghiệm

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 28
Câu 9: Trắc nghiệm

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 28
Câu 10: Trắc nghiệm

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp?

Xem lời giải » 3 năm trước 28
Câu 11: Trắc nghiệm

Các bước quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống?

Xem lời giải » 3 năm trước 27
Câu 12: Trắc nghiệm

Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào? 

Xem lời giải » 3 năm trước 27
Câu 13: Trắc nghiệm

Thực hành quy trình trộn nộm không có bước nào sau đây? 

Xem lời giải » 3 năm trước 27
Câu 14: Trắc nghiệm

Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ?

Xem lời giải » 3 năm trước 27
Câu 15: Trắc nghiệm

Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị:?

Xem lời giải » 3 năm trước 26

📝 Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »