Ở vi sinh vật, lipit được tạo nên do sự kết hợp giữa các chất glixerol và axit béo

Vi khuẩn lactic đồng hình biến đổi glucozo thành axit lactic

Glucozo dưới tác dụng của vi khuẩn lactic dị hình có thể bị biến đổi thành axit lactic, khí CO₂, axit axetic, etanol,...

Việc làm tương trong dân gian thực chất là tạo điều kiện thuận lợi để vi sinh vật thực hiện quá trình phân giải protein

Vi sinh vật có khả năng tiết ra hệ enzim xenlulaza để phân giải xenlulozo trong xác thực vật nên con người có thể sử dụng chúng để làm giàu chất dinh dưỡng cho đất và giảm ô nhiễm môi trường

Quá trình lên men lactic có sự tham gia của loài vi khuẩn lactic đồng hình và dị hình

Muối chua rau, thực chất là tạo điều kiện để quá trình lên men lactic

Khi muối dưa, nước muối dưa được pha thêm nhiều muối do đó kéo nước từ tế bào dưa ra ngoài gây co nguyên sinh. Các chất dinh dưỡng trong tế bào di chuyển ra ngoài do sự chênh lệch nồng độ. Muối dưa là quá trình lên men lactic do đó tạo ra sản phảm là axit lactic, khiến độ pH giảm.

Nấm men lên men etilic saccarozo thành etanol và khí CO₂

Ngoài axit lactic, lên men lactic dị hình còn tạo ra CO₂, etanol và axit axetic.

Lên men là quá trình chuyển hóa kị khí diễn ra trong tế bào chất, xảy ra trong điều kiện thiếu oxi.

   1, 2, 3 đúng.

   4 sai vì chất nhận điện tử cuối cùng là chất hữu cơ. Ví dụ: đối với lên men lactic thì axit piruvic (chất nhận điện tử cuối cùng) bị khử ngay thành axit lactic. Sản phẩm chính là axit lactic. Do vi khuẩn thực hiện.

5 sai vì hiệu suất năng lượng thấp

Chú ý:

Điểm giống nhau cơ bản nhất giữa hai kiểu dinh dưỡng quang tự dưỡng và quang dị dưỡng là đều có nguồn năng lượng từ ánh sáng mặt trời.

Vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn oxi hóa hidro, oxi hóa lưu huỳnh không thuộc quang dị dưỡng. 2, 5 sai.

Vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn oxi hóa hidro, oxi hóa lưu huỳnh, vi khuẩn sắt là các vi sinh vật hóa tự dưỡng.

Nấm, động vật nguyên sinh, phần lớn vi sinh vật không quang hợp dinh dưỡng theo kiểu hóa dị dưỡng.

Vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu lục và màu tía dinh dưỡng kiểu quang dị dưỡng.

Vi khuẩn lam, tảo đơn bào, vi khuẩn lưu huỳnh màu tía và màu lục dinh dưỡng theo kiểu quang tự dưỡng.

Đối với vi khuẩn lactic, nước rau quả khi muối chua là môi trường tự nhiên 

Môi trường đó là môi trường tổng hợp vì các chất đã biết rõ về thành phần và số lượng.

Môi trường bán tổng hợp (môi trường vi sinh vật bán tổng hợp) là môi trường trong đó có một số chất tự nhiên không xác định được thành phần và số lượng như pepton, cao thịt, cao nấm men và các chất hoá học đã biết thành phần và số lượng... Từ đó, đề bài cho môi trường gồm: nước, muối khoáng, nước thịt nên đây là môi trường bán tổng hợp.

Pha tiềm phát là giai đoạn vi sinh vật cần thời gian để thích nghi với điều kiện môi trường (vì mỗi loại vi sinh vật lại sống trong một môi trường khác nhau), số lượng tế bào chỉ gồm các tế bào được nuôi cấy.

Nguyên tắc của phương pháp nuôi cấy liên tục là luôn đổi mới môi trường và lấy ra sản phẩm nuôi cấy

Pha lũy thừa (pha log-pha cấp số): vi sinh vật phân chia mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo lũy thừa và đạt đến cực đại.

Từ khi một tế bào được sinh ra đến khí tế bào đó được phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng lên gấp đôi được gọi là 1 thế hệ.

Khoảng thời gian này được gọi là thời gian thế hệ.

Đáp án: 20 phút

Giải thích các bước giải:

Ta có công thức: 32=2ⁿ

⇒ n = 5

5 thế hệ sinh trong 100 phút

$\text{→1 thế hệ sinh trong thời gian:}\text{ <span class="math-tex">(t = frac{{100}}{5} = 20)</span>}$  (phút)  

Thời gian thế hệ : 30’

Sau 3h số thế hệ là 3×60 :30 = 6 thế hệ

Một tế bào phân chia 6 lần tạo 2⁶ = 64 tế bào con

- Số tế bào ban đầu của chủng 1 trong 1ml môi trường = 2.10⁸ / 4 = 5.10⁷ tế bào

 - Số tế bào ban đầu của chủng 2 trong 1ml môi trường = 2.10² / 4 = 50 tế bào

- Số lần phân chia của chủng 1: ADCT : N_t =N_o. 2ⁿ <=> 16.10⁸ = 5.10⁷ . 2ⁿ → n =  5 → g =  60/5 = 12 phút

- Số lần phân chia của chủng 2: ADCT : Nt =N_o. 2ⁿ <=> 8. 10² = 50. 2ⁿ → n =  4 → g = 60/4 = 15 phút 

- Số lần phân chia : ADCT : Nt =N_o. 2ⁿ → 800 = 100.2ⁿ → n=3

- Thời gian thế hệ của quần thể đó là: g= t/n= 120/3=40 phút 

 Gọi k là số lần nguyên phân (số thế hệ của vi khuẩn) ta có: 2^k x 10⁴ = 32000

→ k = 5

Vậy vi khuẩn đã trải qua 5 thế hệ, thời gian nuôi cấy là: 20 x 5 = 100 phút = 1 giờ 40 phút 

Sau hai giờ, số lần phân chia là: (2 × 60) : 20 = 6 lần

Số tế bào tạo ra là: Nt = 10⁴ × 2⁶

Hình thức sinh sản hầu hết ở các sinh vật nhân sơ là phân đôi.

- Nấm mốc sinh sản theo cả 2 hình thức vô tính và hữu tính.

- Xạ khuẩn, vi khuẩn quang dưỡng sinh sản theo hình thức nảy chồi và tạo thành bào tử

- Vi khuẩn sinh sản bằng cách phân đôi

Nấm men thường sinh sản bằng nảy chồi

Sinh sản bằng bào tử giúp cho vi sinh vật có khả năng phát tán rộng, hạn chế tác động có hại của môi trường.

Nhiệt độ trong cơ thể người luôn ổn định ở 37°C. Chính vì thế môi trường sống của vi sinh vật kí sinh trong cơ thể người là môi trường ưa ấm (từ 20 – 40 °C).

Nguồn thức ăn cacbon của vi sinh vật là thường sử dụng đường làm nguồn cacbon khi nuôi cấy phần lớn các vi sinh vật dị dưỡng

Nguồn thức ăn nitơ của vi sinh vật là thường sử dụng muối NH₄NO₃ để làm nguồn nitơ cho nhiều loại vi sinh vật

Trong môi trường mức hoa quả có nồng độ chất tan cao, phù hợp với các loài sinh vật thẩm thấu

Cơ chế tác động của hợp chất phênol biến tính các prôtêin, các loại màng tế bào.

Để khử trùng phòng thí nghiệm, bệnh viện người ta thường sử dụng các hợp chất phenol vì các chất này dễ gây biến tính các loại protein

Trong những chất hữu cơ sau, triptophan là yếu tố sinh trưởng của vi khuẩn E. Coli