Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 19

 Sinh tố nào ít bền vững nhất khi đun nấu?

A. A

B. B

C. C

Đáp án chính xác ✅

D. K

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Đáp án: C

Giải thích: Sinh tố ít bền vững nhất khi đun nấu là sinh tố dễ tan trong nước như vitamin C.

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Gia đình em 1 năm thu hoạch được 8 tấn chè tươi. Bán chè được giá 25.000 đồng/1 kg. Tính số tiền thu được từ việc bán chè tươi?

Xem lời giải » 3 năm trước 26
Câu 2: Trắc nghiệm

Gia đình em 1 năm thu hoạch được 3 tấn gạo đem ra chợ bán với giá 2.000đ/1 kg. Tiền bán rau củ quả khác là 2.000.000 đồng. Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong 1 năm ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 25
Câu 3: Trắc nghiệm

Nhiệt độ cao gây ảnh hưởng thế nào đến tinh bột?

Xem lời giải » 3 năm trước 24
Câu 4: Trắc nghiệm

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ? 

Xem lời giải » 3 năm trước 22
Câu 5: Trắc nghiệm

Loại vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà? 

Xem lời giải » 3 năm trước 21
Câu 6: Trắc nghiệm

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở khoảng nhiệt độ?

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 7: Trắc nghiệm

Tổng mức thu nhập của gia đình em 1 tháng là 10.000.000 đồng/ tháng. Tổng mức chi là 90.000.000 đồng/ năm. Em hãy tính khoản tiền để dành của gia đình em sau 1 năm?

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 8: Trắc nghiệm

Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn, cần chú ý?

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 9: Trắc nghiệm

Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn? 

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 10: Trắc nghiệm

Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là: 

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 11: Trắc nghiệm

Hãy chọn gia vị thích hợp cho món nộm rau muống?

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 12: Trắc nghiệm

Loại thực phẩm cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối? 

Xem lời giải » 3 năm trước 20
Câu 13: Trắc nghiệm

Tổng mức thu nhập của gia đình em 1 tháng là 20.000.000 đồng/ tháng. Tổng mức chi là 100.000.000 đồng/ năm. Em hãy tính khoản tiền để dành của gia đình em sau 1 năm? 

Xem lời giải » 3 năm trước 19
Câu 14: Trắc nghiệm

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng?

Xem lời giải » 3 năm trước 19
Câu 15: Trắc nghiệm

Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?

Xem lời giải » 3 năm trước 19

📝 Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »