Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 20

Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có mấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của protein?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Đáp án chính xác ✅

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Lòng trắng trứng, thịt cua, sợi tóc, sữa tươi…. tất cả đều có bản chất là protein. Những chất này dưới tác dụng của nhiệt độ làm cho protein mất đi cấu trúc không gian 3 chiều, gây hiện tượng biến tính.

Chọn D

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Ở cấu trúc không gian bậc 2 của protein được giữ vững vì sao?

Xem lời giải » 3 năm trước 112
Câu 2: Trắc nghiệm

Môi trường đẳng trương là môi trường có nồng độ chất tan như thế nào?

Xem lời giải » 3 năm trước 48
Câu 3: Trắc nghiệm

Bào quản riboxom không có đặc điểm gì?

Xem lời giải » 3 năm trước 38
Câu 4: Trắc nghiệm

Mạng lưới nội chất trơn không có chức năng nào sau đây?

Xem lời giải » 3 năm trước 38
Câu 5: Trắc nghiệm

Loại đường nào sau đây không phải là đường 6 cacbon?

Xem lời giải » 3 năm trước 38
Câu 6: Trắc nghiệm

Trên màng nhân có rất nhiều các lỗ nhỏ, chúng được gọi là “lỗ nhân”. Đâu là phát biểu sai về lỗ nhân?

Xem lời giải » 3 năm trước 37
Câu 7: Trắc nghiệm

Một gen có chiều dài 5100 Å có tổng số nuclêôtit là bao nhiêu?

Xem lời giải » 3 năm trước 36
Câu 8: Trắc nghiệm

Một gen có số nuclêôtit N, đâu là công thức thể hiện tính khối lượng trung bình của gen từ tổng số nuclêôtit của gen là bao nhiêu?

Xem lời giải » 3 năm trước 36
Câu 9: Trắc nghiệm

Ở một số loài vi khuẩn còn có các cấu trúc tiên mao và nhung mao. Vậy tiên mao có chức năng gì?

Xem lời giải » 3 năm trước 35
Câu 10: Trắc nghiệm

Trong cấu trúc của màng sinh chất, loại protein giữ chức năng nào dưới đây chiếm số lượng nhiều nhất?

Xem lời giải » 3 năm trước 34
Câu 11: Trắc nghiệm

Hiện tượng thẩm thấu là gì?

Xem lời giải » 3 năm trước 34
Câu 12: Trắc nghiệm

Tế bào vi khuẩn có các hạt riboxom làm nhiệm vụ gì?

Xem lời giải » 3 năm trước 34
Câu 13: Trắc nghiệm

Một gen ở sinh vật nhân chuẩn có khối lượng 900.000 đ.v.C chiều dài của gen sẽ là bao nhiêu (Tính theo A0)?

Xem lời giải » 3 năm trước 34
Câu 14: Trắc nghiệm

Protein không có chức năng nào sau đây?

Xem lời giải » 3 năm trước 33
Câu 15: Trắc nghiệm

Thiếu một lượng nhỏ Iốt chúng ta có thể bị mắc bệnh gì?

Xem lời giải » 3 năm trước 33

📝 Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »