Trong các quy trình sau đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm?
A. Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế thực phẩm → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.
C. Lựa chọn thực phẩm → Sơ chế món ăn → Chế biến món ăn.
D. Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn.
Lời giải của giáo viên
ToanVN.com
Đáp án: B
Vì: quy trình chung trong chế biến thực phẩm tuân theo ba bước:
+ Bước 1: Sơ chế
+ Bước 2: Chế biến
+ Bước 3: Trình bày
CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ
Hoạt động nào là hoạt động sử dụng năng lượng trong gia đình?
Các đặc điểm nào sau đây thuộc đặc điểm của nhà ở nông thôn?
Những ngôi nhà lớn, kiên cố hoặc các chung cư thường không dùng loại vật liệu nào để xây dựng?
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
Trong các vật dụng sau, vật dụng nào không phù hợp với ngôi nhà thông minh?
Khi sử dụng quá nhiều chất đốt như dầu, than, củi, gas sẽ gây nên những hậu quả gì?
Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm thông dụng trong gia đình?
Đặc điểm tiện ích của ngôi nhà thông minh được thể hiện qua hoạt động nào sau đây?
Vải sợi thiên nhiên có thành phần sợi vải như thế nào?
Trong những hoạt động sau hoạt động nào giúp tiết kiệm điện khi sử dụng tủ lạnh?
Mô tả nào dưới đây sai khi nói về ngôi nhà thông minh?
Hoạt động nào dưới đây mô tả đặc điểm tiết kiệm năng lượng của ngôi nhà thông minh?
Vai trò nào dưới đây là vai trò của chất đạm đối với cơ thể?