Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
A. Để riêng thực phẩm sống và chín.
B. Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.
C. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.
D. Cả 3 đáp án trên.
Lời giải của giáo viên
ToanVN.com
Đáp án: D
Vì: thực hiện các biện pháp trên sẽ tránh thực phẩm chín bị nhiễm khuẩn từ thực phẩm sống.
CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ
Trong ngôi nhà thông minh thường có hệ thống điều khiển tự động, bán tự động nào sau đây?
Trong các vật liệu sau, vật liệu nào có sẵn trong thiên nhiên?
Trong xây dựng nhà ở, người ta sử dụng loại vật liệu nào sau đây?
Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra món ăn ra sao?
Em hãy cho biết, kiểu nhà nào sau đây thuộc kiến trúc nhà ở nông thôn?
Hình nào sau đây thuộc khu vực phòng khách của ngôi nhà?

Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm như thế nào?
Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
Thói quen ăn uống khoa học phải đảm bảo mấy yếu tố?
Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt.