Tính khối lượng amino axit
Khối lượng amino axit A (chứa n nhóm \(NH_2\) và m nhóm \(COOH\)) khi cho amino axit này vào dung dịch chứa a mol \(HCl\), sau đó cho dung dịch sau phản ứng tác dụng vừa đủ với b mol \(NaOH\) được tính theo công thức sau:
\(m_A=\dfrac{M_A(b-a)} {m}\) \((NH_2)_nR(COOH)_M\)
Lưu ý: +) A: amino axit \((NH_2)_nR(COOH)_m\)
+) HCl (l:n) muối có \(M=M_A+36,5x\)
+) NaOH (l:m) muối có \(M=M_A+22x\)