Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 57

Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là:

A. Hạ nhiệt độ thật nhanh để hóa rắn triglixerit

B. Thủy phân chất béo trong môi trường axit

C. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm

D. Hidro hóa trglixerit lỏng thành triglixerit rắn

Đáp án chính xác ✅

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là hidro hóa trglixerit lỏng thành triglixerit rắn

Đáp án D

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

CO­2 → X→ Y→ Z (+enzym) → CH3COOH. X, Y, Z phù hợp:

Xem lời giải » 3 năm trước 70
Câu 2: Trắc nghiệm

Cho các chất sau: etylamin; anilin; dimetylamin; trimetylamin. Số chất amin bậc 2 là

Xem lời giải » 3 năm trước 61
Câu 3: Trắc nghiệm

Chất X chứa (C,H,N). Biết % khối lượng N trong X là 45,16%. Khi đem X tác dụng với HCl chỉ tạo muối có dạng RNH3Cl. X là:

Xem lời giải » 3 năm trước 61
Câu 4: Trắc nghiệm

Amin có cấu tạo CH3CH2NHCH3 có tên là:

Xem lời giải » 3 năm trước 61
Câu 5: Trắc nghiệm

Xà phòng hóa hoàn toàn một lượng triglixerit cần V ml dung dịch NaOH 1M sẽ thu được 9,2g glixerol. Giá trị của V là:

Xem lời giải » 3 năm trước 61
Câu 6: Trắc nghiệm

Đốt hết 2 amin đơn no bậc 1 đồng đẳng kế tiếp thu được nCO2 : nH2O = 1 : 2. CTPT của 2 amin là:

Xem lời giải » 3 năm trước 61
Câu 7: Trắc nghiệm

Thủy phân 0,01 mol este X cần 0,03 mol NaOH thu được 0,92g một ancol, 0,01 mol CH3COONa; 0,02 mol HCOONa. CTPT của este là:

Xem lời giải » 3 năm trước 61
Câu 8: Trắc nghiệm

Xà phòng hóa hoàn toàn 4,4g este C4H8O2 bằng dung dịch NaOH thu được 4,1h muối. Este là:

Xem lời giải » 3 năm trước 60
Câu 9: Trắc nghiệm

Cho các chất: glucozo; saccarozo; tinh bột; metyl fomat; xenlulozo; fructozo. Số chất tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit tạo sản phẩm tác dụng với Cu(OH)2 và tráng bạc là:

Xem lời giải » 3 năm trước 59
Câu 10: Trắc nghiệm

Xà phòng hóa hoàn toàn 11,1g hỗn hợp 2 este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M. Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu là:

Xem lời giải » 3 năm trước 58
Câu 11: Trắc nghiệm

Ứng với CTPT C3H9N sẽ có số đồng phân là:

Xem lời giải » 3 năm trước 58
Câu 12: Trắc nghiệm

Số chất có CTPT C4H8O2 có phản ứng với NaOH là:

Xem lời giải » 3 năm trước 58
Câu 13: Trắc nghiệm

Este C4H8O2 tác dụng với NaOH tạo ancol metylic. Este là:

Xem lời giải » 3 năm trước 57
Câu 14: Trắc nghiệm

Saccarozo không tham gia phản ứng:

Xem lời giải » 3 năm trước 57
Câu 15: Trắc nghiệm

Dãy các chất đều làm quỳ tím ẩm hóa xanh là:

Xem lời giải » 3 năm trước 57

❓ Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »