Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 38

Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là:

A. Hạ nhiệt độ thật nhanh để hóa rắn triglixerit

B. Thủy phân chất béo trong môi trường axit

C. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm

D. Hidro hóa trglixerit lỏng thành triglixerit rắn

Đáp án chính xác ✅

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là Hidro hóa trglixerit lỏng thành triglixerit rắn

Đáp án D

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Amin có cấu tạo CH3CH2NHCH3 có tên là:

Xem lời giải » 3 năm trước 54
Câu 2: Trắc nghiệm

C4H8O2 có số đồng phân este là:

Xem lời giải » 3 năm trước 54
Câu 3: Trắc nghiệm

Glucozo không tham gia và phản ứng:

Xem lời giải » 3 năm trước 46
Câu 4: Trắc nghiệm

Saccarozo và glucozo đều tham gia:

Xem lời giải » 3 năm trước 46
Câu 5: Trắc nghiệm

Cho các chất: phenol; axit axetic; etyl axetat; ancol etylic; tripanmitin. Số chất phản ứng với NaOH là

Xem lời giải » 3 năm trước 45
Câu 6: Trắc nghiệm

So sánh nhiệt độ sôi giữa các chất, trường hợp nào sau đây hợp lý:

Xem lời giải » 3 năm trước 44
Câu 7: Trắc nghiệm

Thủy phân xenlulozo, sản phẩm thu được là:

Xem lời giải » 3 năm trước 42
Câu 8: Trắc nghiệm

Glucozo còn được gọi là:

Xem lời giải » 3 năm trước 42
Câu 9: Trắc nghiệm

Ứng với CTPT C3H9N sẽ có số đồng phân là:

Xem lời giải » 3 năm trước 42
Câu 10: Trắc nghiệm

Saccarozo không tham gia phản ứng:

Xem lời giải » 3 năm trước 42
Câu 11: Trắc nghiệm

Đốt hết 2 amin đơn no bậc 1 đồng đẳng kế tiếp thu được nCO2 : nH2O = 1 : 2. CTPT của 2 amin là:

Xem lời giải » 3 năm trước 42
Câu 12: Trắc nghiệm

Số nhóm –OH trong phân tử glucozo là:

Xem lời giải » 3 năm trước 41
Câu 13: Trắc nghiệm

Tinh bột được tạo thành ở cây xanh nhờ phản ứng

Xem lời giải » 3 năm trước 41
Câu 14: Trắc nghiệm

Xà phòng hóa hoàn toàn 4,4g este C4H8O2 bằng dung dịch NaOH thu được 4,1h muối. Este là:

Xem lời giải » 3 năm trước 41
Câu 15: Trắc nghiệm

Hợp chất CH3CH2COOCH3 có tên là:

Xem lời giải » 3 năm trước 41

❓ Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »