Câu hỏi Đáp án 3 năm trước 28

Cho các phát biểu sau:

(1) Sự kết tủa của protein bằng nhiệt được gọi là sự đông tụ.

(2) Sợi bông và tơ tằm có thể phân biệt bằng cách đốt chúng.

(3) Dùng dung dịch HCl có thể tách riêng benzen ra khỏi hỗn hợp gồm benzen và anilin.

(4) Glucozơ có vị ngọt hơn fructozơ.

(5) Để nhận biết glucozơ và fructozơ có thể dùng dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng.

(6) Gạo nếp dẻo hơn gạo tẻ do trong gạo nếp chứa nhiều amilopectin hơn.

Số nhận xét đúng là:

A. 4

Đáp án chính xác ✅

B. 3

C. 5

D. 6

Lời giải của giáo viên

verified ToanVN.com

Chọn A.

(1) Đúng, Sự đông tụ là sự đông lại của protein và tách ra khỏi dung dịch khi đun nóng hoặc thêm axit, bazơ, muối. Sự kết tủa của protein bằng nhiệt cũng được gọi là sự đông tụ.

(2) Đúng, Sợi bông chứa thành phần chính là xenlulozơ khi đốt cháy không có mùi khét và mùi giống như mùi đốt giấy. Tơ tằm khi đốt cháy có mùi khét như mùi tóc cháy do trong thành phần của tơ tằm được kết tinh từ protein.

(3) Đúng, Cho dung dịch HCl dư vào benzen và anilin thì anilin tan trong HCl còn phần không tan là benzen sau đó ta chiết lọc phần không tan thu được benzen. Đem dung dịch còn lại gồm có HCl dư và C6H5NH3Cl sau khi chiết tác dụng với NaOH ta thu được anilin không tan.

(4) Sai, Glucozơ hay còn gọi là đường nho , fructozơ có nhiều trong mật ong và độ ngọt của nó gấp 2,5 lần glucozơ.

(5) Sai, Không dùng AgNO3/NH3 vì cả 2 chất đều có khả năng tham gia phản ứng. Để nhận biết glucozơ và fructozơ thì ta dùng dung dịch Br2 vì glucozơ làm mất màu dung dịch Br2 trong khi fructozơ thì không.

(6) Đúng, Trong tinh bột, amilopectin chiểm khoảng 70-80% . Trong gạo nếp chứa thành phần amilopectin cao hơn gạo tẻ vì vậy gạo nếp sẽ dẻo hơn gạo tẻ.

Vậy có 4 nhận xét đúng là (1), (2), (3), (6).

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Phát biểu nào sau đây là đúng

Xem lời giải » 3 năm trước 63
Câu 2: Trắc nghiệm

Sản phẩm của phản ứng thủy phân saccarozơ là

Xem lời giải » 3 năm trước 62
Câu 3: Trắc nghiệm

Cho m gam hỗn hợp X gồm glyxin và axit glutamic tác dụng với 0,4 mol HCl thu được dung dịch Y, Y phản ứng tối đa với 0,8 mol NaOH thu được 61,9 gam hỗn hợp muối. % Khối lượng glyxin có trong X

Xem lời giải » 3 năm trước 62
Câu 4: Trắc nghiệm

Đốt cháy hoàn toàn 0,35 mol hỗn hợp X gồm metyl propionat, metyl axetat và 2 hiđrocacbon mạch hở cần vừa đủ 28,448 lít O2 (đktc), tạo ra 14,4 gam H2O. Nếu cho 0,35 mol X vào dung dich Br2 dư thì số mol Br2 phản ứng tối đa là

Xem lời giải » 3 năm trước 57
Câu 5: Trắc nghiệm

Glyxin không phản ứng được với chất nào dưới đây?

Xem lời giải » 3 năm trước 56
Câu 6: Trắc nghiệm

Cr(OH)3 không phản ứng với

Xem lời giải » 3 năm trước 55
Câu 7: Trắc nghiệm

Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo thu được lượng CO2 vào H2O hơn kém nhau 8 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600ml dung dịch Br2 1M. Giá trị a

Xem lời giải » 3 năm trước 54
Câu 8: Trắc nghiệm

Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3 thu được 2,16 gam Ag kết tủa. Nồng độ mol/l của dung dịch glucozơ đã dùng là:

Xem lời giải » 3 năm trước 54
Câu 9: Trắc nghiệm

Anilin (C6H5NH2) và phenol (C6H5OH) đều có phản ứng với

Xem lời giải » 3 năm trước 54
Câu 10: Trắc nghiệm

Cho 0,15 mol H2NC3H5(COOH)2 (axit glutamic) vào 175 ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch X. Cho NaOH dư vào dung dịch X. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, số mol NaOH đã phản ứng là :

Xem lời giải » 3 năm trước 53
Câu 11: Trắc nghiệm

Hòa tan hết 8,1 gam kim loại X vào dung dịch HCl lấy dư thấy thu được 10,08 lít khí H2 (đktc). Nhận xét về kim loại X là đúng

Xem lời giải » 3 năm trước 52
Câu 12: Trắc nghiệm

Kim loại nào sau đây có nhiệt độ sôi nóng chảy cao nhất trong các kim loại

Xem lời giải » 3 năm trước 52
Câu 13: Trắc nghiệm

Hiđro hóa hết 132,6 gam triolein (với xúc tác Ni, t°) sinh ra m gam chất béo rắn. Giá trị của m

Xem lời giải » 3 năm trước 52
Câu 14: Trắc nghiệm

Cho luồng khí CO (dư ) đi qua 9,1 gam hỗn hợp gồm CuO và Al2O3 nung nóng đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 8,3 gam hỗn hợp chất rắn. Khối lượng CuO có trong hỗn hợp ban đầu là : 

Xem lời giải » 3 năm trước 51
Câu 15: Trắc nghiệm

Cặp chất nào sau đây không xảy ra phản ứng hóa học

Xem lời giải » 3 năm trước 51

❓ Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »