Thảm họa vì:

Trong suốt quá trình sinh trưởng, thực vật mất đi rất nhiều nước, do vậy cây cần phải hút lượng nước lớn hơn lượng mất đi, điều đó là không dễ dàng trong điều kiện môi trường luôn thay đổi: cứ 1000 g nước, cây chỉ sử dụng để tạo chất khô từ 1-2 gam. Hầu hết số còn lại, thoát hơi qua bề mặt lá.

Cần thiết vì quá trình thoát hơi nước có các ý nghĩa quan trọng sau đây:

- Tạo một lực hút nước, sự thoát hơi nước ở lá tạo sự chênh lệch về thế nước, là động lực trên của quá trình vận chuyển nước làm nước được vận chuyển dễ dàng từ rễ lên lá.

- Làm nhiệt độ bề mặt lá giảm xuống, không bị đốt cháy dưới ánh nắng mặt trời.

- Khí khổng mở và đồng thời với hơi nước thoát ra, dòng khí CO­­2 sẽ đi từ không khi vào lá, đảm bảo cho quá trình quang hợp thực hiện một cách bình thường.

- Tạo trạng thái hơi thiếu hụt nước của mô, giúp quá trình trao đổi chất xảy ra mạnh hơn. Các quá trình quang hợp hô hấp tiến hành thuận lợi nhất khi chất nguyên sinh hơi thiếu nước.

Chọn B